Name: Mütebbel Makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Ingredients: 1/2 Kg patlıcan; 1 Su bardağı tahin; 1 Su bardağı makarna haşlama suyu; 1 Adet limonun suyu; 2 Diş sarımsak; 1/2 Çay bardağı zeytinyağı; 1 Çay kaşığı tuz; 1/2 Çay bardağı zeytinyağı; 1 Yemek kaşığı dolmalık fıstık (kavrulmuş); 2 Dal dereotu; 1/2 Çay kaşığı toz kırmızı biber

Mütebbel Makarna

Hazırlık Süresi 10 dk

Pişirme Süresi 11 dk

Servis 4

Zorluk Derecesi Kolay

Malzemeler

Mütebbel için

1/2 Kg patlıcan
1 Su bardağı tahin
1 Su bardağı makarna haşlama suyu
1 Adet limonun suyu
2 Diş sarımsak
1/2 Çay bardağı zeytinyağı
1 Çay kaşığı tuz

Üzeri için :

1/2 Çay bardağı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı dolmalık fıstık (kavrulmuş)
2 Dal dereotu
1/2 Çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Makarnayı bol tuzlu suda paket üzerinde yazan süre kadar haşlayın.
Makarna haşlama suyundan 1 su bardağı kenara ayırın.
Közlenmiş patlıcan, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tahin ve tuzu bir kaba alıp karıştırarak sosunuzu hazırlayın.
1 su bardağı makarna haşlama suyunu sosunuza ekleyerek iyice yedirin.
Aynı kapta sosunuz ile makarnayı birleştirip iyice harmanlanana kadar karıştırın.
Servis kasesine aldığınız makarnayı üzerine dereotu, dolmalık fıstık, zeytinyağı ve toz kırmızı biber ekleyerek süsleyip servis edin.

Başka bir tarif mi arıyorsunuz?

TÜM TARİFLERİMİZİ İNCELEYİN

Birbirinden lezzetli Filiz ürünlerini sipariş etmek artık çok kolay...

SATIN ALMAK İÇİN TIKLAYIN