Bir Sayfa Seçin
Makarnalı Antalya Piyazı  tarif detay sayfası

Makarnadan Antalya Piyazı

Hazırlık Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 11 dk
Servis 4
Zorluk Derecesi Kolay

Malzemeler

  • 1/2 Paket Filiz burgu makarna

Sosu ̇için:

  • 1 Su bardağı tahin
  • 1 Su bardağı makarnanın haşlama suyu
  • 2 Diş sarımsak
  • 1 Adet limonun suyu
  • 6 Yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 Çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • karabiber
  • kimyon

Piyaz malzemeleri:

  • 2 Su bardağı haşlanmış fasulye
  • 1 Adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
  • 2 Adet domates (kabuksuz, küp doğranmış)
  • 1/2 Demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 3 Adet haşlanmış yumurta (küp doğranmış)
  • 1/2 Çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Makarnayı bol tuzlu suda 8 dakika kadar haşlayın.
    Makarna haşlama suyundan ½ litre kenara ayırın.
    Başka bir kapta limon, elma sirkesi, tuz, sarımsak, zeytinyağı, tahini iyice karıştırın.
    Hazırladığınız sosa kenara ayırdığınız makarna haşlama suyunu ilave edin ve üzerine haşladığınız makarnayı ekleyerek iyice karıştırın.
    Soğan, fasulye, maydanoz ve baharatları da ekleyip servis kasesine kalın.
    Hazırladığınız makarnayı soğan, maydanoz, haşlanmış yumurta ve domatesler ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Yaz sofranız için Antalya Piyazı

© 2020 Filiz Makarna