Bir Sayfa Seçin
Közlenmiş Patlıcan ve Tahin Soslu

Közlenmiş Patlıcan ve Tahin Soslu Köfteli Filiz İnce Uzun Makarna

Hazırlık Süresi 25 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Servis 1
Zorluk Derecesi Zor

Malzemeler

  • 75 Gram Filiz İnce Uzun Makarna
  • 100 Gram kıyma
  • 1/2 Adet kuru soğan
  • 100 Gram közlenmiş patlıcan
  • Tahin
  • Sarımsak
  • Maydonoz
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Hazırlanışı
    Rendelenmiş soğan ve kıymayı baharatlarla karıştırıp köfte yapın. Köfteleri tavada veya 185 derece fırında kızartın.
    Makarna için suyu derin ve geniş bir tencerede kaynatın, tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyip, ara sıra karıştırarak paketin üzerindeki pişme süresine göre pişirin, süzün. Suyundan biraz ayırmayı unutmayın.
    Bir tavada zeytinyağı, sarımsak ve köz patlıcanı soteleyin. Tahin ile makarnayı ilave ederek harmanlayın. Son olarak köfteleri ekleyerek servis yapın.
    Afiyet olsun.

Közlenmiş Patlıcan ve Tahin Soslu Köfteli İnce Uzun Makarna Tarifi

© 2024 Filiz Makarna