Bir Sayfa Seçin
Beyaz Peynirli Fosforlu Makarna Salatası
Hazırlık Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 10 dk
Servis 4
Zorluk Derecesi Kolay

Malzemeler

  • 1/3 Paket Filiz Burgu Makarna (150 gr)
  • 2-3 Adet taze zerdeçal (fındık büyüklüğünde)
  • 1 Çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1,5 Kibrit kutusu beyaz peynir
  • 1 Avuç siyah zeytin
  • 1 Tatlı kaşığı çörek otu
  • 6-7 Dal taze kişniş veya maydanoz
  • 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 Tutam tuz

Hazırlanışı

  • Makarnayı haşlamak için tencereye 1-1,5 litre su koyun ve içine 1-2 tutam tuz ekleyin.
    3 fındık büyüklüğünde ki taze zerdeçalı doğrayın ve kaynayan suyun içerisine atın.
    1 çay kaşığı kadar da toz zerdeçalı makarnanın haşlama suyuna ekleyin.
    Tencereye 3 avuç yaklaşık 150 gr kadar burgu makarnayı ekleyin.
    Makarnayı paketindeki pişirme süresine göre pişirdikten sonra süzüp sıcakken tabağa alın.
    Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağını dökün.
    Makarna sıcakken zeytinyağını güzelce içine çeksin.
    O sırada 1,5 kibrit kutusu kadar beyaz peyniri küp küp kesip makarnanın üzerine atın.
    6-7 dal taze kişnişi ince kıyın makarnanın üzerine serpin.
    Kişiniş yoksa veya sevmiyorsanız maydanoz da kullanabilirsiniz.
    Son olarak 1 avuç siyah zeytini ve 1 tatlı kaşığı çörek otunu da makarnaya ekledikten sonra güzelce karıştırın.
    Peynirin ve zeytinin tuzluluğuna göre tadına bakın ve gerekirse içine 1-2 tutam tuz ekleyin.
    Hafif, sarışın ve çok çok lezzetli makarna salatanız hazır ve de nazır.

© 2020 Filiz Makarna