Etli Gevrek

Malzemeler
  • • Yarım paket Filiz fiyonk makarna
  • • 1 su bardağı mısır unu
  • • 1 çorba kaşığı kekik
  • • 1 tatlı kaşığı tuz
  • • 4 su bardağı sıvı yağ – kızartmak için
Etli sos
  • • 1 kg. kemikli kuzu kuşbaşı
  • • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • • 1 çorba kaşığı kekik
  • • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Etlerin üzerine 5 su bardağı su koyun ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Etleri kemiklerinden ayırın ve suyunu kullanmak üzere saklayın.

Ayıklanmış etleri tuz, baharat ve tereyağında soteleyin.

Ayrı bir tencerede makarnayı 2,5 lt. tuzlu suda 8 dakika haşlayın.

Suyunu süzün ve makarnayı kağıt havluyla kurulayın.

Makarnayı mısır unu ve baharatla iyice harmanlayın.

Çok kızgın sıvı yağda makarna altın rengini alıncaya kadar kızartın.

Servis tepsisine kızarmış makarnayı koyun, üzerine etleri ve 1 su bardağı etin suyundan gezdirerek servis yapın.

Not:

Kızarmış çıtır makarnalar atıştırmalık ikram olarak da sunulabilir. ( kızarma ısısı 375 derece )

Etli Gevrek
Pratik bilgiler
Yemek hazırlarken ihtiyaç olan pratik bilgiler
Detaylı Bilgi
Pratik bilgiler
Filiz Makarna’yı sosyal medyada takip edin!
Birbirinden lezzetli tarifler, ödüllü yarışmalar ve yararlı mutfak tüyoları için Filiz Makarna’yı sosyal medyada da takip edin!
Detaylı Bilgi
Filiz Makarna’yı sosyal medyada takip edin!
Tarzlar Farklı Olsa da Kalitede Ortak Tercih Filiz
Türk mutfağının 50 yıla yakın süredir vazgeçilmez lezzeti Filiz, yeni reklam filmini yayınladı.
Detaylı Bilgi
Tarzlar Farklı Olsa da Kalitede Ortak Tercih Filiz
Filiz Makarna Vazgeçilmez Lezzetiniz
Filiz markası ile gerçekleştirdiğimiz tüm ödüllü kampanyalarımız ve ve bu çerçevede verdiğimiz taahhütlerimiz...
Detaylı Bilgi
Filiz Makarna Vazgeçilmez Lezzetiniz
Pratik Bilgiler
Pratik Bilgiler
Mutfaktayken aklınızın bir köşesinde olması gereken pratik bilgileri ve yararlı ipuçları
Daha Fazlası İçin
Makarna Pişirme Sırları
Makarna Pişirme Sırları
Makarna suyu iyice kaynamalı sonra tuzu eklenmeli. Peki makarna suya ne zaman konmalı?
Daha Fazlası İçin
Reklamlar
Reklamlar
Filiz, reklam kampanyalarıyla ekranlarda yerini aldı.
Daha Fazlası İçin